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26 septiembre, 2020

Los últimos románticos de la Hostelería

A pesar de la tormenta y de estos vientos que zarandean a nuestro gremio, todo viento es benévolo si lo sabes leer y fluyes en él.
A todos los hosteleros que hicieron de Alicante, con su esfuerzo, valentía, entusiasmo, valor y visión, la «Costa Blanca»; y a todos los hosteleros que hoy siguen sus pasos.
¿Por qué Alicante es uno de los lugares más turísticos de la provincia y de la comunidad?

Mi abuelo Vicente decía, allá por el año 1945, que nuestra costa estaba tocada por la mano de Dios. Que la había hecho bella, perfecta, con las medidas exactas para atraer y hechizar como las sirenas a quien la conociese; de cabellera libre al viento del levante, envolviéndola del frescor de su aire y esparciendo su olor a mar y sal.
Adornada de relucientes lazos solares, presidiendo desde lo mas alto de su espléndido sol, la cotidianidad.
Azul su mirada mediterránea transparente, pura; en ella te envuelve. Cálida, suave, al compás de sus olas te recibe; te quiere.
De clima cálido, equilibrado, te hace bailar en la alegría de vivir, te lanza al ritmo de celebrar este inagotable verano con el que hemos sido bendecidos; a sentir la vida con una sonrisa luminosa, ya que los mediterráneos venimos con luz en la sangre.

Vicente, mi abuelo, fue sabio. (Aunque en ninguna de las crónicas escritas sobre la ciudad lo mencionen, ni a él ni a su hotel abierto en 1947 como “Hotel El Álamo”; y se hagan mención a muchos otros posteriores a él).
Supo rimar en su Costa y leer el futuro de Alicante, visionó el gran valor que tenía, en ese momento privilegio de unos pocos que viajaban por puro placer.

Recuerdo que aún no me habían salido todos los dientes y ya me colocaban encima del taburete de la barra del “Marítimo Marisquería” (que ya no existe) y solita me lanzaba a las quisquillas y a todo marisco que mi mano alcanzase. Mi abuelo y mi padre se miraban y decían que ya apuntaba maneras.
Juntos, cogida de sus manos, callejeamos y visitamos en su totalidad todo y cada uno de los nuevos negocios que se iban sumando a los que, ya hacía tiempo, habían emprendido ese viaje años antes (como el “Hotel Carlton”,”Hotel Palas”, “Hotel El Álamo”; restaurantes como “Delfin”; cafeterías como “Miami”, “Delfín Lloc”; la “Horchatería Azul”; y algunos pocos más que no recuerdo).

Pero lo que sí sé es que en este 2020 como Hotel (mi gremio), de todos aquellos, solo seguimos en pie nosotros, el “Hotel El Álamo”, y en evolución.
Desde mi mirada de hoy, 26/09/2020. La de mi padre en 1952. La de mi abuelo en 1947.
Tres generaciones con un mismo propósito: permanecer, seguir firmes, seguros de que el viaje sigue con la misma intención y entusiasmo para seguir al servicio de nuestros clientes.
El viaje sigue, nuestro bagaje es el que nos hizo llegar hasta aquí, manteniéndonos fuertes, conscientes; en este hoy y en este porvenir.

Nuestro ADN hostelero nos precede.
Somos los últimos románticos de la Hostelería.

Manuela Graña.
Directora.
Hotel El Álamo.

 

 

 

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Hotel El Álamo

Acerca de Hotel El Álamo

Hotel situado en el corazón de la ciudad de Alicante. A 200 metros del mar, entre el centro de comercio, la playa del Postiguet y la zona de ocio del Puerto deportivo de Alicante.

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